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AL VIA I DIALOGHI DI MERCATO CHE PROMUOVONO IL CONFRONTO SULLA CREAZIONE DI FILIERE CORTE

Nell'ambito del progetto europeo School Food 4 Change, il Comune di Milano e Milano Ristorazione organizzano due nuovi Dialoghi di mercato nel mese di novembre 2024.

Obiettivo degli incontri è quello di promuovere un dialogo e confronto tra gli attori locali e di incrementare la conoscenza degli stessi sulle opportunità offerte dal servizio di refezione scolastica per la creazione di filiere corte.

DIALOGHI DI MERCATO - 1° INCONTRO: IL PROCESSO PRODUTTIVO DI MILANO RISTORAZIONE

Il primo appuntamento si terrà martedì 26 novembre 2024 dalle ore 14:30 alle ore 16:30 presso il Centro Cucina Sammartini, in via Sammartini 73 e prevede un primo momento di presentazione della Food Policy di Milano e del contesto agricolo milanese, un approfondimento del sistema di produzione di Milano Ristorazione e una visita al Centro Cucina dove, ogni giorno, vengono prodotti oltre 12.000 pasti scolastici.

DIALOGO DI MERCATO - 2° INCONTRO: GARE E APPALTI PER LA REFEZIONE SCOLASTICA

Il secondo appuntamento è previsto per giovedì 28 novembre 2024 dalle ore 14:30 alle ore 16:30 presso Foody - Business Centre SogeMi, in via Cesare Lombroso 54 e sarà un'occasione di confronto sulle possibili opportunità di sviluppo di filiere corte negli acquisiti pubblici della refezione scolastica.

Per i fornitori che volessero partecipare sono disponibili qui i programmi del primo e del secondo appuntamento ed è richiesta la registrazione all'evento inviando un'e-mail all'indirizzo: foodpolicy@comune.milano.it