Progetti realizzati attivando percorsi formativi specifici:

PROGETTO CATERING SAN GIUSTO - FLEMING

Un'occasione per gli studenti di misurarsi in una situazione lavorativa reale: la preparazione e l'allestimento di un catering, con tutto ciò che ne consegue, rappresentano un momento di verifica delle abilità acquisite e delle criticità da superare, fuori dal contesto protetto della scuola. Tutti i laboratori sono coinvolti nella preparazione dei cibi e delle bevande e nell'allestimento dei tavoli e degli addobbi.